课程简介

 　　我国是个多民族国家，各民族由于历史传承、生活习俗、生存环境的不同，所酿造的酒也各有特色，并且以此为依托，形成了富有民族特色的酒文化。酒在人类文化的历史长河中不仅仅是一种客观的物质存在，更是一种文化象征。
　　肖芒教授结合自身所闻所见，通过本课程介绍了我国部分少数民族特色酒的起源、种类、酿造工艺，部分少数民族特色酒具，少数民族酒风俗以及部分民族的酒歌，展现了多姿多彩的少数民族酒文化。

讲师介绍

　　肖芒：教授，现为浙江传媒学院新闻与文化传播学院教授。长期从事文化人类学、民族学和新闻编辑学研究。